220 g im dekorativen achteckigen Glas

Fränkischer Weiß-, Rotwein oder Rotling bilden die Basis. 

Echt handmade.. Mindestens 1 1/2 Jahre haltbar.

Weißweingelee

Rotweingelee

Rotlinggelee

Zutaten: Zucker, Traubensaft, 34% Wein (enthält Sulfite), Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel, Pektin. Kann noch %vol. Alkohol enthalten, da sich der Alkohol beim Kochvorgang nicht vollständig verflüchtigt.

220 g im dekorativen achteckigen Glas.

Die eine Hälfte ist mit fränkischem Weißweingelee, die andere Hälfte mit fränkischem Rotweingelee befüllt. Beide Sorten in einem Glas.  

Echt handmade.. Mindestens 1 1/2 Jahre haltbar.

Weinduo

Zutaten: Zucker, Traubensaft, 34% Wein (enthält Sulfite), Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel, Pektin. Kann noch %vol. Alkohol enthalten., da sich der Alkohol beim Kochvorgang nicht vollständig verflüchtigt.

220 g im dekorativen achteckigen Glas mit Schraubverschluss. Mit intensivem Duft und der fruchtigen Basis des Quittenweins.

Echt handmade.. Mindestens 1 1/2 Jahre haltbar.

Quittenweingelee

Zutaten: Zucker, Quittensaft, 43% Wein (enthält Sulfite), Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel, Pektin. Kann noch %vol. Alkohol enthalten, da sich der Alkohol beim Kochvorgang nicht vollständig verflüchtigt.

220 g im dekorativen achteckigen Glas mit Schraubverschluss. Fruchtig - süss - lecker. Basis ist der selbsthergestellte Kirschwein aus fränkischen Sauerkirschen..

Echt handmade.. Mindestens 1 1/2 Jahre haltbar.

Sauerkirschperlwein - Fruchtaufstrich

Zutaten: Zucker, Kirschsaft, 34% Sauerkirsch-Perlwein (enthält Sulfite), Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel, Pektin. Kann noch %vol. Alkohol enthalten.

220 g im dekorativen achteckigen Glas mit Schraubverschluss. 

Weihnachtlicher Glühweingelee mit Zimt und Nelkennote.

Nur erhältlich in der kalten Jahreszeit, so lange der Vorrat reicht.

Echt handmade.. Mindestens 1 1/2 Jahre haltbar.

Glühweingelee - Winterzauber

Zutaten: Zucker, Traubensaft, 43% Rotwein (enthält Sulfite), Orangen, Zimtstangen, Nelken, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel, Pektin. Kann noch %vol. Alkohol enthalten, da sich der Alkohol beim Kochvorgang nicht vollständig verflüchtigt.

Einzeln oder als Probierset hübsch verpackt.

Zweier- oder Dreierturm.

Mini-Quitte

Mini-Weißwein

Mini-Rotwein

Mini-Rotling

Mini-Sauerkirsche

Echt handmade.. Mindestens 1 1/2 Jahre haltbar.

Preisliste 07/2022

Fränkischer Gerupfter oder angemachter Camembert

125 g Camembert (zimmerwarm)

Butter nach Belieben (zimmerwarm)

½ feingehackte Zwiebel

1 Eigelb

Paprika

etwas Wein

Weingelee von Brände und Liköre Josef Beuerlein

Camembert und Butter mit der Gabel zerdrücken und die feingehackten Zwiebeln, Eigelb, etwas Paprika und einen kleinen Schuß Wein unterrühren und gut vermischen. Zu Kugeln formen und dekorativ anrichten. Dazu wird frisches Brot oder auch Toast nach Belieben und fränkischer Weingelee gereicht.

Guten Appetit!

Lebkuchen von der Oma mit Glühweingelee

4 Eier

250g Mehl

200g fein gemahlenen Puderzucker

125g gemahlene Mandeln

75g gemahlene Haselnüsse

1 Backpulver

5g Zimt

50g Zitronat/ Orangeat fein gemahlen (kann aber nach Geschmack auch weggelassen werden)

50g Weingelee z.B. Glühweingelee

Lebkuchengewürz, Kardamom, Zimt nach eigenem Gusto

Backoblaten

Kuvertüre – Vollmilch-oder Zartbitterschokolade zur Verzierung

Eier und Zucker cremig schlagen, Mehl, Nüsse, Backpulver und die restlichen Zutaten vorsichtig unterrühren. Kleine Häufchen auf die Backoblate setzen und im vorgeheizten Backofen bei 150-160° Umluft, ca. 15 bis 20 Minuten backen lassen. Nach dem Erkalten nach eigenem Geschmack mit Kuvertüre einpinseln, eintauchen oder betropfen lassen. In einer Dose lagern, damit die Lebkuchen weich bleiben.. Zeit zum Geniessen!